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這次試菜最驚艷——酒粕可麗露。揉入酒粕的可麗露,吃起來裡頭更濕潤,帶著濃濃酒粕清香,是一種大人的成熟...

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這次試菜最驚艷——酒粕可麗露。揉入酒粕的可麗露,吃起來裡頭更濕潤,帶著濃濃酒粕清香,是一種大人的成熟滋味。

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風土(法語:Terroir),是農產品在生長過程中所依賴的環境因素的總稱,包含當地人的習俗、土壤、降雨量、日照、天氣、氣候等因素。旅行,是不斷與土地對話、與自我對話;飲食是結合食物、人、時空、文化所孕育出的一碟文化。 於是,我在美食裡旅行、在風土裡悠遊,一點一滴、一步一腳印地累積在地的美好!
美食/旅遊/在地風土/人文風景/美食攝影
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